El Pbro. Francisco Luis Espinoza Pineda nace en Jinotega, el 24 de febrero de 1930.

Su educación preescolar la recibe de su tía Eudoxia Pineda Sandoval.

De 1950 a 1959, realiza estudios con los padres Escolapios en Cuba, España y República Dominicana.

En 1966 es ordenado sacerdote en la ciudad de Estelí, por Monseñor Clemente Carranza.

Atento a las necesidades de la juventud estiliana, en 1966 funda el INSTITUTO NACIONAL DE ESTELÍ, adquiriendo 25 manzanas de terreno y ahí dan inicio las clases en galerones de madera.

En 1968 funda LA ESCUELA TÉCNICA DE AGRICULTURA DEL NORTE, la que pronto adquirió un perfil internacional por su prestigio de formar profesionales de alta calidad.

Fallece el 20 de septiembre de 1978 en la Ciudad de Condega a manos de la guardia somocista, quienes le dispararon al vehículo que conducía. Una de sus frases era: “Mi lugar está en Nicaragua, donde se me necesita”.

En 1981 toma el nombre de escuela de Agricultura y Ganadería, y por decisión gubernamental, pasó a formar parte de la educación Nacional Superior (CNES)

La universidad pasa a dirección y administración de otras personas.

Obtiene Estatus de Universidad.

El 8 de febrero de 2022, se crea por Ley 1108 la Universidad Nacional Francisco Luis Espinoza Pineda, inaugurándose una nueva etapa de esperanza y restitución del derecho a una educación Superior pertinente, accesible y de calidad para los jóvenes.

En el marco del primer aniversario de la Creación de la Universidad Nacional Francisco Luis Espinoza Pineda, se realizó Asamblea General Universitaria en donde se presentó ante la comunidad universitaria el Informe de Gestión 2022, según lo establecido en el artículo 29 de la Ley 89.